Obsah

Prehliadka Vinárstva Matyšák

Žiaci triedy II. NA - študijný odbor spoločné stravovanie sa dňa 15. 11. 2018 zúčastnili. boli prehliadky moderného vinárstva Matyšák, v pezinskej časti Glejovka. Vínna pivnica je vybavená najmodernejšími technológiami, ktoré umožňujú produkciu vín najvyššej kvality. V roku 2006 vo vinárstve pribudla samostatná pivnica na zrenie vína v dubových a barikových sudoch. Základom kvalitného vína je kvalitná surovina, ktorá pochádza z najlepších honov Malokarpatskej a Juhoslovenskej vinohradníckej oblasti. Víno Matyšák úspešne spolupracuje s poprednými pestovateľmi hrozna viac ako dve desaťročia a vďaka tomu má dostatok suroviny na výrobu stabilného sortimentu vína a ďalších produktov. Vinárstvo má množstvom ocenení na Slovensku, ale aj na svetových súťažiach. Vlastnia aj hotel a reštauráciu v Bratislave a v Pezinku. Suroviny na prípravu jedál vo svojich reštauráciách si pestujú sami v skleníkoch - EKO záhrady. Svoj životný príbeh nám porozprával pán Peter Matyšák osobne, od mladého stredoškoláka až po súčasné rodinné vinárstvo s hotelom a reštauráciami.
Prehliadka vinárstva bola veľkým zážitkom, pretože bola veľmi zaujímavá a poučná.

PaedDr. Elena H. Gvero



Vytvorené: 19. 11. 2018
Posledná aktualizácia: 19. 11. 2018 08:41
Autor: Správca Webu