Školské akcie - Kurz tranšírovania

Dňa 13.12.2017 sa žiaci našej školy zúčastnili ďalšej veľmi zaujímavej aktivity, na ktorej sa žiaci viac dozvedeli o tranšírovaní, príprave pokrmov novými technologickými postupmi, a modernými zariadeniami. Prednášku a praktické prevedenie tranšírovania pre žiakov zabezpečil uznávaný odborník v oblasti gastronómie Ján Duda, ktorý má bohaté praktické skúsenosti v reštauráciách na Slovensku ale i v zahraničí.
Ing. Alena Černá, učiteľka OP.