Dňa 24. 01. 2020 Academy of Coffee odštartovala nový (šiesty) ročník
súťaže "SLOVAK BARISTA CUP” junior 2020 pod novým Medzinárodným kávovým inštitútom s podporou Štátneho inštitútu odborného vzdelávania.
Súťaž sa uskutočnila v priestoroch Incheba Expo pri príležitosti výstavy Danubius Gastro v Kávovom mestečku.
Našu školu reprezentoval Tomáš Haragaľ, žiak tretieho ročníka študijného odboru kuchár pod vedením PaedDr. Eleny H. Gvero.
Tomáš súťažili v troch disciplínach:
1. disciplína - Technika mlynčeka,
2. disciplína - Príprava 2x espresso, 2x cappuccino a 2x voľný nápoj v časovom limite 10 min.
3. disciplína - alternatívna príprava kávy.
Vo fotogalérii si môžete pozrieť prácu nášho reprezentata baristiky.
Na záver ďakujeme vedeniu našej školy za vytvorenie podmienok pre baristiku.