Dňa 4.10.2021 sa žiaci 3. ročníka učebného odboru cukrár- kuchár zúčastnili kurzu "Výroba praliniek". Pralinky sú čokoládová delikatesa. Žiaci sa presvedčili že ich výroba nieje ani rýchla ani jednoduchá. Najprv sa formy na pralinky dôkladne pripravia a ofarbia.Potom sa spraví škrupina do ktorej sa nadávkuje plnka. Po stuhnutí nasleduje uzatváranie škrupiniek . Posledná fáza je vyberanie praliniek z formy. Čo poviete vydarili sa nám?
Dr.Eva Mrvová
